Beschrijving
Cascina SÒT – Barolo del comune di Monforte d’Alba DOCG
Barolo is de koning der koningen van de Italiaanse rode wijn. Samen met Brunello en Amarone behoort Barolo tot de drie beste wijnen van Italië.
Over het algemeen is Barolo een bewaarwijn, hoe langer je hem laat liggen, hoe lekkerder hij wordt.
Echter is deze Barolo van Cascina SÒT een jonge Barolo die ook zeker al gedronken kan worden. Een mooie wijn om kennis te maken met Barolo.
Deze Barolo is aangenaam, soepel, rijk aan tannine, maar niet overheersend en met een fijne afdronk.
Aroma’s als kruiden, vanille, rode kersen en hout zijn mooi in balans.
Barolo del comune di Monforte d’Alba is een hele goede wijn voor een wijninvestering. Deze wijn is nog erg jong, wel op dronk, maar wordt alleen maar beter als je hem nog een aantal jaren laat liggen. Wil je meer weten over wijninvestering? Lees dan mijn blog die ik hierover schreef.
Deze wijn is goed te combineren met gerechten waarbij rund, kalf, hert of lam het hoofdbestanddeel is.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.